Ouais, tout est dans le titre. Hier, j'ai reçu 5 petits pots, les stériles vides à bouchon rouge, vous savez, ceux qu'on donnait avant pour prélever des pipis.
Sauf que dedans, y'avait des bouts d'humain.
Le premier pot ça ressemblait à du steak haché.
Le deuxième pot c'était du sang avec des gros morceaux de viande.
Le troisième et le quatrième aussi.
Mais le cinquième! Il était rempli de...je sais pas, de morceaux de chairs, de nerfs blancs, de veines noicies par un début de coagulation, jusqu'au bord.
Vous savez, j'suis pas médecin, pas bouchère, je supporte pas de couper un filet de poulet en morceau. Je refuse de faire des prises de sang parce que j'ai peur de faire mal. J'aurais jamais cru découper des bouts de gens un jour.
Alors quand j'ai regardé le pot et qu'il a fallu prendre une décision, ça a été dur. Y'a plein de façon de faire de la bouillie d'humain. Un jour j'aurais de l'os et j'aurais un mortier et un pilon stérile. Je sais que ça arrivera et je vous en ferais un fromage. Mais là c'était ma première hanche, ma première charcuterie. Comme dans les films que je regarde pas parce que dès qu'y'a un peu de sang j'ai peur.
Et alors les 4 premiers pots, j'ai transvasé dans un autre pot avec des billes en métal. On ajoute de l'eau, on vortex (centrifuge très fort et très vite), et les billes écrasent tout. Après on récupère le jus et les grumeaux.
Mais le 5ème, sérieux...y'en avait trop. Fallait en couper des bouts avec un petit ciseaux, genre ciseaux d'ongles de pieds, avec plus de tige que de lame. Et pour les mettre avec les billes et faire du jus, j'ai utilisé les ciseaux comme...une pince, une fourchette.
Et après fallait récupérer la bouille de hanche là...avec une pipette qui se coinçait tout le temps à cause des bouts rouges et blancs...
J'étais pas dégoutée. Dégoutée c'est comme devant un bon vieux crachat à moitié mélangé à du vomi. ça, c'est dégueu. Là, c'était pas du dégout. Mais c'était pas agréable. C'était juste très bizarre. Pas comme quand on coupe son boeuf, non, déjà c'est plus tendre, ça se détache tout seul, c'est tout cru.
Bref. Depuis j'ai tout le temps les images en tête et c'est un peu...j'aime pas quoi -_-
Voilà, c'est tout.